1967 a Corsano, un piccolo paesino a sud del sud del mondo, in provincia di Lecce. Fino ai 16 anni i suoi unici pensieri sono la scuola (tremendo secchione) e la famiglia. Una sera, mentre gioca a carte in un bar, viene invitato dallo zio musicista a entrare a far parte del cast del nuovo musical della parrocchia e tra varie perplessità accetta. Il musical si intitola: Forza venite gente. Debutta sulla scena il 3 aprile 1983, interpretando 6 ruoli e non dicendo una parola. Da quel momento però non scende più da quel palco e comincia un lungo cammino per forgiare il mestiere.

Nel 1991 si laurea a Lecce, con il massimo dei voti, in lettere, con indirizzo di arte e teatro contemporaneo e con una tesi sul Mistero Buffo di Dario Fo che, diventato Nobel per la letteratura e impressionato dal suo  lavoro di tesi, gli offre di diventare il suo biografo ufficiale. Chiarello, dopo un periodo di riflessione, rifiuta, perché proiettato verso il mestiere dell’attore.

Dopo varie frequentazioni e momenti di formazione attoriale e scrittura e l’incontro con Dario Fo ha lavorato per circa dieci anni con la Compagnia Koreja di Lecce con la quale prende parte ad importanti spettacoli come Acido Fenico (2000) con i Sud Sound System e la regia di Salvatore Tramacere e Brecht’s dance (2001), con la partecipazione di Raiz, leader degli Almamegretta e i testi di Gigi Gherzi.
Con il Cerchio di Gesso di Foggia è Vanzetti nello spettacolo Sacco e Vanzetti (2006) con la regia di Simona Gonella.

Nel 2007 è la volta di un cambio di direzione, Ippolito intraprende una sua strada indipendente legata alla sua sigla teatrale NASCA TEATRI DI TERRA (2007) e al lavoro come scritturato o in collaborazione con altri gruppi italiani e stranieri. Con la sua sigla teatrale Nasca teatri di terra produce i fortunati spettacoli, ancora oggi rappresentati: Oggi Sposi (2002) con la regia di Maria Cassi, Fanculopensiero stanza 510 (2008) con la regia di Simona Gonella e da cui nascerà il movimento del Barbonaggio Teatrale, Psycho Killer (2014) e Club27 (2017) con la regia di Michelangelo Campanale e quest’ultimo con i testi di Francesco Niccolini. Nel 2012 inizia una collaborazione come attore con la Compagnia Factory e con la regia di Tonio De Nitto entra negli spettacoli “Romeo e Giulietta” (2012) e “La bisbetica domata” nel (2014).

Nel cinema oltre a una goliardica partecipazione al film di Aldo Giovanni e Giacomo La leggenda di Al, John e Jack nel 2002, lo vediamo protagonista nei film: Il miracolo (2002), Galantuomini (2007), e Una vita in comune (2017) di Edoardo Winspeare; Nel 2003 è protagonista unico del video proclamato videoclip dell’anno al MEI di Faenza: Le Radici ca tieni dei Sud Sound System. Nel 2007 è il capo della Sacra Corona Unita nel film Fine pena mai di Davide Barletti e Lorenzo Conte e con Claudio Santamaria e Valentina Cervi. Ancora per il cinema importanti ruoli nel 2013 nei film Il venditore di medicine di Antonio Morabito e La Santa di Cosimo Alemà selezionati alla Festa del Cinema di Roma. Nel 2017 è Tirozzi nella Fiction Taodue per Mediaset Renata Fonte con Cristiana Capotondi e la regia di Fabio Mollo. 

Nel settore cinematografico si cimenta anche come autore e regista: scrive e dirige il corto Fumo (2005), il docu-film Sound Res I Giorni del Suono (2006) ed è co-autore con Matteo Greco, che ne è anche il regista, del film Ogni volta che parlo con me (2013) ispirato al progetto del Barbonaggio Teatrale e girato nelle principali capitali europee.

Nel 2014 ancora un film: Latin lover, regia Cristina Comencini nel ruolo del sindaco e accanto a Virna Lisi, nell’ultimo suo film.

HESTIA IL VENTRE DEI LUOGHI

Nel 2009 nasce un altro progetto importante nella ricerca dell’artista e nel tentativo di riavvicinamento con il pubblico e la conquista di nuovo pubblico. Un progetto di Residenza teatrale a Corsano (LE) chiamato HESTIA IL VENTRE DEI LUOGHI, inserito nel progetto più complesso: Ti Racconto a capo,  che riunisce, attraverso un bando, 16 attori ogni estate, dal 31 luglio al 9 agosto, in un piccolo paesino di 5000 anime e misurandosi con un tema, si interfaccia con la gente, per produrre senso e diffondere e far conoscere la pratica del processo teatrale.

AMMIRATO CULTURE HOUSE

Dal gennaio 2012 al luglio 2017, a Lecce, insieme a vari altri artisti e associazioni leccesi e assieme alla fondazione canadese Musagetes fonda e guida l’associazione Ammirato Culture House e trova una casa nell’omonimo palazzo. Qui allestisce una sala teatrale e ambienti per residenze artistiche.

Nell’ambito dell’alta formazione conduce un suo percorso di laboratorio teatrale a Lecce e in altre città italiane e insegna recitazione nell’AMA, Accademia Mediterranea dell’Attore a Lecce.